Perles du japon et mousse : toutes nos recettes

Name: Des recettes épatantes à faire avec les perles du Japon
Total time: 30 min
Cuisine: perles du Japon

Les « perles du Japon » une spécialité culinaire en forme de petite billes de 3 mm fabriquées à partir de fécule de manioc Photo par avid Pursehouse

Les perles du Japon sont produites à partir des racines séchées de manioc amer. Blanches et rondes, ces petites billes qui deviennent translucides à la cuisson sont très souvent utilisées pour épaissir crèmes dessert et potages. Sans gluten, elles remplacent aisément les pâtes à potage.

Cuisinées façon riz au lait ou agrémentant des verrines salées, les perles du Japon sont également présentes dans la boisson star du moment, le bubble Tea, boisson d'origine taiwanaise aux saveurs fruitées.

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Toutes les recettes de perles du Japon et mousse des Gourmets

Des idées de recettes de perles du Japon et mousse pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cheesecake et son coulis de perle de framboises

Une Petite Faim

Après avoir réaliser une autre variante de cheesecake et mon préféré le Cheesecake NYC .
Je m'attaque à une autre variante.
Pour moi ça n'a rien à voir avec un cheesecake, peux être le côté fromage.
Mais bon, il s'appelle comme ça et puis c'est tout ;) .
Le côté acidulé de la framboise est bien présent.
Le côté crémeux et un petit coulis De Fruits Rouge Maison, adoucit vraiment ce joli dessert.
Je l'ai fait dans des cercles.
Vous pouvez le réaliser dans un moule de 20cm., pour un dessert familial.

Mousse de chocolat blanc aux perles de tapioca sur coulis de fraises

Nadji

Ne passez pas à côté de cette recette de perles du Japon qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Perles et mousse au chocolat blanc

Nadji

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de crème chantilly pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.